有許多可用于確定屈服應(yīng)力的測試方法。較快、較簡單的方法之一是執(zhí)行剪切應(yīng)力掃描，以粘度曲線峰值點對應(yīng)的應(yīng)力作為屈服應(yīng)力。在此粘度峰值之前，材料經(jīng)受的是彈性變形。因此，該峰值代表彈性結(jié)構(gòu)破壞（屈服）和材料開始發(fā)生流動的點。

為了使系統(tǒng)穩(wěn)定，屈服應(yīng)力必須足以承受分散顆粒施加的應(yīng)力，而且還必須承受例如在產(chǎn)品運輸過程中可能遇到的其他應(yīng)力。

本應(yīng)用針對兩種沐浴露產(chǎn)品的穩(wěn)定性，給出了相關(guān)評價方法和數(shù)據(jù)，以評估其作為產(chǎn)品要求的氣泡懸浮能力。