巰基乙醇
巰基乙醇從化學分子式的角度看巰基乙醇有α－巰基乙醇和β－巰基乙醇，但α－巰基乙醇不穩(wěn)定。原因是羥基和巰基連在同一個碳原子上是不穩(wěn)定的。在生物學中常說的巰基乙醇就是β－巰基乙醇。
2-巰基乙醇（又稱為β-巰基乙醇）是一種有機化合物，其化學式為HOCH2CH2SH，英文通用縮寫為ME或βME。它兼具乙二醇（HOCH2CH2OH）和乙二硫醇（HSCH2CH2SH）的官能團，為揮發(fā)性液體，具有較強烈的刺激性氣味。βME通常用于二硫鍵的還原，可以作為生物學實驗中的抗氧化劑。它被廣泛使用的原因是它的羥基使它能夠溶解于水中，并且降低它的揮發(fā)性。由于具有較低的蒸汽壓，它的難聞的情況比起惡臭的硫醇要好得多。
質(zhì)量指標(Specification)
外觀（Appearance）： 水白色易流動液體，具有少許硫醇氣味
含量（Purity）： 藥用
物化性質(zhì)(Physical Properties)
沸 點 157-158℃/742mmHg 熔 點 <-100℃ 外 觀 具有特殊臭味的無色透明液體 溶解性 易溶于水、苯和醇。
用途
α-巰基乙醇主要用于血清學檢查凝集試驗。其臨床意義：當其實驗值＞1∶50為陽性健康搜索，布氏桿菌病符合率為93.88%。 β-巰基乙醇主要用于生產(chǎn)低聚合度聚氯乙烯的鏈轉(zhuǎn)移劑，腈綸的終止劑。也可用于合成高分子材料的調(diào)聚劑、聚合催化劑、交聯(lián)劑及樹脂固化劑等，也可用于合成橡膠、照相、醫(yī)藥、油漆、紡織、金屬鈍化劑等行業(yè)。
巰基乙醇 危險品！經(jīng)皮膚、吞咽吸收有致命危險；刺激眼睛、呼吸道粘膜，引起慢性咽炎！
β-巰基乙醇在生物實驗上的意義：二硫鍵被打開后可以使蛋白質(zhì)的四級或三級結(jié)構(gòu)被破壞。由于β-巰基乙醇能夠打開蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，它常常被用于蛋白質(zhì)分析。而β-巰基乙醇也常常被用于保護蛋白質(zhì)中自由的半胱氨酸巰基之間不會錯誤形成二硫鍵。
作為還原劑，2-巰基乙醇常?？梢耘c二硫蘇糖醇（DTT）或三(2-甲酰乙基)膦鹽酸鹽（TCEP）互換使用。
β-巰基乙醇是少數(shù)幾種被發(fā)現(xiàn)可以延長小鼠壽命的化合物。在微克量級水平上，2-巰基乙醇被觀察到對實驗鼠的生命具有多種可能的正面效應(yīng)。
毒性分級 高毒
職業(yè)標準 STEL 1 毫克/立方米
閃點 74℃
爆炸物危險特性 與空氣混合, 受熱、明火可爆
滅火劑 二氧化碳, 干粉, 砂土
儲運特性 庫房通風低溫干燥; 與氧化劑, 食品分開儲運